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Un déjeûner printanier..
Et en famille...
Voilà bien longtemps que nous n'avions reçu la soeur de mon mari et son époux..
Ce fut fait dimanche 18 mai 2014, par une journée ensoleillée et chaude, de ce printemps qui avait pourtant mal commencé avec des trombes d'eau un peu partout dans l'hexagone..
Nous avons donc profité de ce beau temps pour déjeûner au jardin, et faire marcher le barbecue..
J'avais préparé une jolie table, qui avait belle allure sous le soleil..D'ailleurs, le soleil chauffait tellement, qu'on a dû descendre le store électrique
Quelques fleurs du jardin pour agrémenter la table..
Au menu, l'apéro bien sûr, champagne ça va de soi...et amuse-gueules
puis en entrée j'avais préparé des assiettes nordiques, avec saumon, crevettes roses, oeufs de lump, citron et crème fraiche..une petite tomate cerise pour décorer, quelques branches d'aneth et de ciboulette fraîche, et des toasts grillés tartinés avec des rillettes de saumon..le tout servi très frais avec un vin d'Alsace
(les toasts ne sont pas encore tartinés avec les rillettes de saumon et il manque les tiges de ciboulette et les noisettes de crème fraîche)
Puis, place aux brochettes (faites par époux, roi de la brochette, et du barbecue )
les petits cubes de noix de veau avaient été mis à mariner la veille dans une préparation dont il a le secret, avec vin, herbes et épices
des pommes de terre en robe d'argent sur les braises
et un plat de tomates aillées et persillées, passées au gril...
des sauces pour servir avec la viande et les pommes de terre
le tout servi avec un morgon d'un bon crû et d'un bon millésime..
Un généreux plateau de fromages
et en dessert, j'avais fait une crème caramel beurre salé, accompagnant des petits fours sucrés...
Mon fils attendu pour le café, est venu se joindre à nous plus tôt que prévu, avec notre petite-fille Marie, (Hugo et sa mère étaient occupés ailleurs) et malgré le fait qu'ils avaient déjà déjeûné, il a mangé une brochette,du fromage et du dessert qui ont été bien appréciés !!
Café...et détente au jardin...
photos de famille...hi hi..
Une très belle journée pour ce repas familial ...et un bon souvenir..avant de se revoir en Bretagne prochainement pour l'anniversaire de la soeur aînée de mon mari..
Tags : déjeûner, printanier, jardin, soleil, barbecue, famille
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Commentaires
Coucou Jackline,
Vous êtes parfaits tous les deux, en tout, je dois bien le dire.
Quel bonheur c'est pour moi de t'avoir pour amie !
Même en voyage, vous savez où il faut aller, quoi voir de mieux !!!
Gros bisous,
Lydia
Bonjour Jackline, comme toujours une belle table et de bonne chose.. je ne dirais pas non à un petit verre de Morgon... avec modération bien sur!
Une journée qui semble avoir été bien agréable.
Bon dimanche et mille bisous
chatou
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Voilà qui me paraît bien sympathique ! Bonne ambiance autour d'un repas succulent !
Petit coucou rapide : je reçois mes premiers locataires du Gîte aujourd’hui.
Bises et à + Jackline !