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Brioche aux pépites de chocolat à la MAP
J'ai été très tentée par la recette vue sur le blog de Christine, ainsi que par ses photos...alors, comme elle nous incitait à copier la recette, et à nous lancer, je me suis mise au travail...et voilà le résultat...
Voici la recette :
Ingrédients
180 Ml de lait (je l'ai fait tiédir)
100 G de beurre en petits morceaux
2 oeufs
80 G de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
500 G de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 jaune oeuf (pour la dorure)
pépites de chocolat
sucre perlé (facultatif)
Mettre tous les ingrédients (sauf le jaune d'oeuf - les pépites de chocolat et le sucre perlé) dans la MAP selon l'ordre indiqué
Démarrer le programme pâte
A la fin du programme, verser la pâte sur une plan de travail légérement fariné, incorporer les pépites de chocolat en travaillant la pâte
Diviser le pâton en deux
Chaque pâton est divisé en 3 boules : 2 petites et une grosse
Déposer chaque petite boule à l'extrémité d'une grosse sur une plaque de cuisson
Laisser les brioches, recouverte d'un torchon reposer dans un endroit tempéré pendant une heure environ
Préchauffer le four à 180°, badigeonner les brioches d'un jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau)
Parsemer du sucre perlé et faire cuire entre 20 et 30 Minutes (à surveiller)
Si cela vous tente, n'hésitez pas...vous pouvez aussi faire la pâte à la main, ou dans le bol du robot...pour le reste, c'est la même chose... Alors au travail, et bonne dégustation !!
Merci de me dire si vous avez tenté et comment c'était...à bientôt
Tags : sucre, oeuf, pate, pepites, chocolat
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Commentaires
gros bisous givrés pour une belle fête à toi, je te la souhaite sucrée et gourmande comme ce billet
:o)
HUMMMMMMMMMM ! quand je vois le mot chocolat , j'accours
tu as très bien réussi Jackline , on a envie de croquer
bisous
bernadette
Elles sont superbes
je vais en refaire pour le WE prochain
merci pour le clin d'oeil, c'est très très sympa
je râme avec un vieil ordi (le mien m'a lâché) et je n'arrive pas à prendre une de tes photos pour un de mes prochains articles
Peux tu m'en faire parvenir une
encore un grand merci
bises
Christine
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tu as bien réussi cette recette....moi j'ai fait ce matin une tarte tatin!!! je viens de me regaler....de temps en temps je fais des gateaux genre gateau au yaourth avec des pommes,des tartes...la tarte aux citrons extra...bon appétit....
bisous